Veelgestelde vragen

Le saviez-vous ?

L'Islande applique un système de quotas de pêche très strict basé exclusivement sur les recommandations des scientifiques pour éviter la surpêche et préserver les stocks.

Protection de l'écosystème marin : Les lois islandaises interdisent le rejet en mer des captures non désirées et ferment rapidement des zones de pêche si de trop jeunes poissons s'y trouvent, garantissant une biodiversité préservée.

Engagés pour les générations futures : La politique d'Islande suit les critères stricts de la FAO (ONU) et le label Iceland Responsible Fisheries, certifiant une gestion durable et une transparence totale, de l'océan jusqu'à votre assiette.

Une pêche à la ligne d'exception : Tous nos poissons sont péchés exclusivement à la ligne, une méthode artisanale et respectueuse qui préserve une qualité et une fraîcheur absolues à la chair.

Nous maîtrisons l'intégralité de la chaîne d'acheminement, de nos propres camions et ateliers de découpe jusqu'à l'envoi direct par avion vers Boulogne-sur-Mer.

Pêche responsable et certifiée : Notre poisson est issu de pêcheries durables certifiées MSC, garantissant la préservation des ressources marines et des écosystèmes.

Sécurité alimentaire irréprochable : Nos ateliers de transformation répondent aux normes internationales les plus strictes grâce à notre certification FSSC 22000.

Traçabilité et hygiène contrôlées : Nous appliquons rigoureusement la méthode HACCP à chaque étape du processus pour vous offrir des produits sûrs, sains et d'une qualité constante.

Snelle levering

Van IJsland tot op uw bord!

De vis is gevangen in IJsland

Op zoek naar kwaliteit
Onze IJslandse vis wordt met de lijn gevangen, waardoor de hoogste kwaliteit behouden blijft totdat deze terugkeert in de haven.

Schroefdraad en verpakking

De IJslandse expertise
Onze vis wordt ter plaatse snel en handmatig gefileerd voordat deze wordt verpakt in polystyreen dozen van 2 kg.

IJsland -> Boulogne-sur-Mer

Vervoerd door Icelandair
Onze per vliegtuig vervoerde producten bevatten een gelpack en een kleine hoeveelheid stikstof om de temperatuur tussen 0 en 2 °C te houden.

Verzenden met koelwagen

Binnen 24 uur bij u thuis bezorgd
Na aankomst in Boulogne-sur-Mer worden onze producten gecontroleerd alvorens de bestelling wordt klaargemaakt en verzonden via transport onder gecontroleerde temperatuur (tussen 0 en 2°C).

Geniet ervan

Van zee naar uw bord
Particulieren, restauranthouders of visboeren, proef en ervaar de kwaliteit en versheid van onze producten op uw bord!