Joues de cabillaud - congelées

Sa finesse est particulièrement mise en valeur à la vapeur légère ou en papillote avec quelques zestes d'agrumes. C'est un poisson noble qui demande peu d'artifices pour briller. Joues de cabillaud noble et délicate, congelées pour préserver toute leur qualité. Ce coffret de 1kg contient 8 portions de 125g, conditionnées en 2 sachets de 4 portions pour une flexibilité maximale en cuisine. Calibrage élégant idéal pour une présentation digne d'un chef. La finesse de ces joues s'exprime pleinement à la vapeur légère ou en papillote avec quelques zestes d'agrumes. Un poisson noble qui demande peu d'artifices pour briller. Livraison rapide et sécurisée pour garantir la fraîcheur à la réception.

Format Pratique & Fraîcheur :

Ce coffret de 1kg allie haute gastronomie et simplicité d'utilisation :

• 8 portions de 125g : un calibrage élégant pour une présentation digne d'un chef.

• Flexibilité totale : 2 sachets de 4 portions pour préserver la qualité de chaque pièce jusqu'au moment de la dégustation.