{"title":"Limande Sole","description":null,"products":[{"product_id":"limande-sole-sauvage-islande-prete-a-cuire-sans-peau-900g","title":"Limande-Sole Sauvage d'Islande MSC – Prête à Cuire, Sans Peau (3 x 300 g \/ 900 g)","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre Limande-Sole Sauvage d'Islande (\u003cem\u003eMicrostomus kitt\u003c\/em\u003e), pêchée durablement dans les eaux glacées et cristallines de l'Atlantique Nord-Est (FAO27-Va). Poisson plat noble par excellence, la limande-sole est prisée des gastronomes pour sa chair blanche d'une finesse remarquable, tendre, fondante et au goût délicatement sucré.\u003cbr\u003eCe pack de 900 g minimum contient 3 belles limandes-soles entières prêtes à cuire (environ 300 g+ par pièce), soigneusement parées et entièrement pelées des deux côtés (sans peau), conservées sur l'arête centrale. En cuisine française traditionnelle, la cuisson sur l'arête (notamment \u003cem\u003efaçon meunière\u003c\/em\u003e à la poêle au beurre demi-sel ou rôtie entière au four) est le secret des grands chefs : l'arête diffuse tous ses sucs pendant la cuisson, garantissant une chair incroyablement juteuse qui se détache ensuite toute seule à la spatule.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir notre Limande-Sole Prête à Cuire ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Prête à cuire (Sans peau, sur coffre) : Déjà étêtée, vidée, parée et pelée sur les deux faces. Il ne vous reste plus qu'à la fariner légèrement et à la dorer au beurre.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 sachets sous vide individuels prédécoupés : Détachez 1, 2 ou 3 poissons selon le nombre de convives et conservez le reste parfaitement scellé au congélateur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortions généreuses (300 g+ par pièce) : Un calibre idéal correspondant à une belle assiette individuelle par personne.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePêche sauvage certifiée MSC \u0026amp; Fraîcheur d'Islande : Surgélation rapide dans notre atelier en Islande dès le débarquement pour préserver intacte la texture délicate du poisson frais.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEspèce : Limande-sole (\u003cem\u003eMicrostomus kitt\u003c\/em\u003e)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZone de pêche : Atlantique Nord-Est (FAO27-Va) – Origine : Islande\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification : Pêche sauvage durable certifiée MSC (MSC-CoC-55141-2)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparation : Poisson entier prêt à cuire, sans peau des deux côtés, avec arête centrale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnement : Pack de 900 g net (3 pièces surgelées de 300 g+ emballées individuellement sous vide)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtat : Produit surgelé\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation \u0026amp; Préparation : À conserver à -18°C. Décongeler lentement au réfrigérateur dans son sachet sous vide avant cuisson. Ne jamais recongeler un produit décongelé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nicelandseafood.fr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56465899716993,"sku":"B401S","price":26.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/8120\/1080\/files\/IMG_4211_7b4c384e-a93a-48db-b078-cc7f44fe73cb.jpg?v=1793378550"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/8120\/1080\/collections\/NIceland_-_Catalog_graphic_cover-15.jpg?v=1793364245","url":"https:\/\/nicelandseafood.be\/fr\/collections\/limande-sole.oembed","provider":"Nicelandseafood.fr","version":"1.0","type":"link"}